米 康夫 | 九州大学農学部水産化学第一教室

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概要

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九州大学農学部水産化学第一教室 | 論文

• 金魚のビオチン要求について
• 食品の鮮度測定法に関する研究第4報揮発性塩基の高温減圧蒸溜による迅速定量法
• 食品の鮮度測定法に関する研究-X : 太田氏のヒスタミン定量法の誤差について
• 低温貯蔵中のベラの筋肉におけるヌクレオチドの変化について
• 低温貯蔵中におけるコイ肉ヌクレオチドの変化と鮮度について

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