羅 正仁 | 東京水産大学食品生産学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京水産大学食品生産学科の論文著者

関連著者

• 田口 武

  東京水産大学

• 長島 裕二

  東京水産大学

• 羅 正仁

  東京水産大学食品生産学科

• 遠藤 憲二

  東京水産大学食品生産学科

• 田中 宗彦

  東京水産大学

著作論文

• キハダ血合筋および普通筋タンパク質の熱ゲル化に及ぼすブタノ-ルの添加効果〔英文〕

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