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遠藤 金次 | 奈良女子大学食物学科
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関連著者
遠藤 金次
奈良女子大学家政学部
富岡 和子
奈良女子大学家政学部
大串 純子
奈良女子大学食物学科
遠藤 金次
奈良女子大学食物学科
富岡 和子
奈良女子大学食物学科
著作論文
食品中のジメチルアミンに関する研究-II : ジメチルアミンを生成する酵素反応について
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