佐々木 舞 | 中京女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 中京女子大学の論文著者

関連著者

• 佐々木 舞

  中京女子大学

• 木下 伊規子

  中京女子大学健康科学部栄養科学科

• 田村 朝子

  山形県立米沢女子短期大学

• 鈴木 一憲

  山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科

• 鈴木 一憲

  山形県立米沢女子短期大学 健康栄養学科

• 鈴木 一憲

  山形県立米沢女子短期大学

• 田村 朝子

  山形大学地域教育文化学部生活総合学科

• 加藤哲子 加藤哲子

  山形県立米沢女子短期大学

• 南 江美子

  桜の聖母短期大学

著作論文

• 真空包装がジャガイモの煮くずれに及ぼす影響
• 大量調理における下処理の違いによるジャガイモの煮くずれの比較
• 余熱の違いによるジャガイモの煮くずれの比較
• 大量調理における前処理方法の違いにおけるサトイモの煮くずれの比較

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