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藤本 章人 | キリン協和フーズ株式会社食品開発研究所
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概要
同名の論文著者
キリン協和フーズ株式会社食品開発研究所の論文著者
関連著者
井藤 隆之
協和醗酵工業
藤本 章人
キリン協和フーズ株式会社食品開発研究所
藤本 章人
キリン協和フーズ株式会社 食品開発研究所
藤本 章人
キリン協和フーズ・食開研
著作論文
伝統的パン種のおいしさと微生物の関わりについて(伝統発酵食品研究の新展開〜微生物共生から探る〜)
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