山口 勝己 | 東大農学部水産化学研究室

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概要

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• 同名の論文著者
• 東大農学部水産化学研究室の論文著者

関連著者

• 橋本 周久

  東大農学部

• 武田 登

  東大農学部水産化学研究室

• 山口 勝己

  東大農学部水産化学研究室

• 小川 克公

  東大農学部水産化学研究室

• 橋本 周久

  東大農学部水産化学研究室

• 橋本 周久

  東大農:茨城大

著作論文

• マサバおよびマイワシ筋肉中のヘム色素の分布〔多獲性赤身魚の筋肉色素に関する研究-1-〕
• マサバおよびマイワシのミオグロビンの性状〔多獲性赤身魚の筋肉色素に関する研究-2-〕

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