國領 裕 | 函館短期大学食物栄養学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 函館短期大学食物栄養学科の論文著者

関連著者

• 関 伸夫

  北海道大学大学院水産科学研究院:(現)日本水産株式会社食品機能科学研究所

• 國領 裕

  函館短期大学食物栄養学科

• 関 伸夫

  北大院水

• 高安 道郎

  北海道大学水産学部

• 関 伸夫

  北海道大学水産学部

著作論文

• 魚肉およびその加工品の魚種鑑別指標としてのミオシンLight Chainの調製
• SDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動によるふし類の原料魚種の判別について
• 魚類筋原繊維タンパク質の高温加熱処理による分解

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