廣瀬 潤子 | 滋賀県大 人間文化

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概要

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• 滋賀県大 人間文化の論文著者

滋賀県大 人間文化 | 論文

• 野草抽出物のDPPHラジカル消去活性
• 集団給食における食塩量の検討(第2報)学校給食の場合
• 学校給食における脂質関連の成分量と栄養指標の実態
• 野草抽出物による食品有害細菌の生育抑制
• Folin-Denis法により測定した野草中の総ポリフェノール量

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