平塚 聖一 | 静岡県水産技術研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 静岡県水産技術研究所の論文著者

関連著者

• 小泉 鏡子

  静岡県水産技術研究所

• 小泉 鏡子

  静岡県水産技研

• 青島 秀治

  静岡県水産技研 富士養鱒場

• 加藤 登

  東海大学海洋学部

• 平塚 聖一

  静岡県水産技術研究所

• 青島 秀治

  静岡県水産技術研究所

• 池谷 幸平

  株式会社南食品

• 鈴木 悠介

  東海大学海洋学部

著作論文

• カツオ血合肉の貯蔵中における揮発性成分の変化
• カツオ冷凍ロイン製品の副産物を原料としたすり身製造法の開発
• カツオ血合肉の鮮度及び洗浄回数が洗浄肉の品質に与える影響

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