堀 一郎 | 阪大, 工, 醗酵
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概要
関連著者
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堀 一郎
阪大, 工, 醗酵
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堀 一郎
大阪大学工学部醗酵工学教室
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井上 信明
大阪大学工学部醗酵工学教室
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阪大, 工, 醗酵
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松葉 豊
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長瀬産業(株)尼崎工場
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東洋食品工業短期大学
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石川 正人
大阪大學工學部醗酵工學教室
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吉野 大資
大阪大学工学部醗酵工学教室
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石川 正人
阪大工學部醗酵
著作論文
- 51. α-ケトグルタール酸生産菌株を用いたReductive amination : (その1) α-ケトグルタール酸生成条件の吟味
- 28. 清酒の溷濁物質に関する研究(第3報) : 塩酸処理及び火入れ温度に依る影響(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
- 28.清酒の溷濁物質に関する研究 : (第3報)塩酸処理及び火入れ温度に依る影響(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
- 55. 酸化醗酵の応用に関する研究(第14報)(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
- 55.酸化醗酵の応用に関する研究(第14報)(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
- 10.酒精飲料の調熟に關する研究(添加アルコールに關するシンポジウム)