小西 靖之 | 北海道立工業技術センター研究開発部
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概要
関連著者
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小西 靖之
北海道立工業技術センター研究開発部
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小林 正義
北見工業大学化学システム工学科
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北見工業大学
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堀内 淳一
北見工業大学化学システム工学科
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堀内 淳一
北見工大・工・バイオ環境
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北海道立工業技術センター
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神戸大学
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福田 充宏
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産業技術総合研究所
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岡山大学
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小林 敬幸
名古屋大学
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平山 卓也
東芝キヤリア(株)
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東京大学
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三菱樹脂
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渡邉 澂雄
電力中央研究所
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坪江 宏明
日立アプライアンス
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関谷 禎夫
日立製作所
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赤坂 亮
九州産業大学
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西村 伸也
大阪市立大大学院工学研究科
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鎌田 俊光
ダイキン工業
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熊野 寛之
青山学院大学
著作論文
- 水分移動メカニズムから見た食品乾燥操作
- 魚肉ソーセージの乾燥工程におけるあん蒸操作と水分移動動特性
- 通風乾燥工程中の食品内水分移動機構の解析
- 魚肉ソーセージをモデルとした食品乾燥工程中のあん蒸操作の定量的評価
- 魚肉ソーセージの水分移動メカニズムの解析
- 通風乾燥を用いた食品乾燥工程における脱水応答曲線の計算機シミュレーション
- 魚肉ソーセージ通気乾燥工程における食材構造変化と水分存在状態の評価
- 多様な水産物に対するフードデザイン技術の開発(水産学と地域連携:道南における新海洋産業網の形成にむけて,シンポジウム記録)
- 2012年度日本冷凍空調学会年次大会