新井 とみ子 | 東海区水産研究部
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概要
関連著者
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松本 重一郎
東海区水産研究所
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新井 とみ子
東海区水産研究部
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新井 とみ子
東海区水産研究所
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田中 武夫
東海区水産研究所
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高橋 豊雄
東海区水産研究所
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高橋 豊雄
東海区水産研究部
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松本 重一郎
東海区水産研究部
著作論文
- れん製品の研究I : サメ肉の鮮度低下とかまぼこを形成する能力について
- れん製品の研究-IV : すり身と製品との物性の變化について
- れん製品の研究-III. すり身の物性の測定法について
- れん製品の研究II : 足の強さの一測定法について
- 擂潰機の混合性能について