渡辺 乾二 | 東北大学農学部畜産利用学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 東北大学農学部畜産利用学教室の論文著者

関連著者

• 中西 武雄

  東北大学農学部

• 渡辺 乾二

  東北大学農学部畜産利用学教室

著作論文

• 食肉脂肪の各種処理による変化に関する研究(第1報) : 牛脂肪におけるラクトンの存在について
• 食肉脂質の脂肪酸組成に関する研究(第2報) : 食肉脂質のC1〜C12の脂肪酸組成
• 食肉脂質の脂肪酸組成に関する研究(第1報) : 豚,牛と緬羊脂質の脂肪酸組成

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