荒川 信彦 | 東京大学農学部農芸化学科

スポンサーリンク

概要

• 荒川 信彦の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 東京大学農学部農芸化学科の論文著者

関連著者

• 藤巻 正生

  東京大学農学部

• 荒川 信彦

  東京大学農学部農芸化学科

• 藤巻 正生

  東京大学農学部農芸化学科

• 鈴木 敦士

  東京大学農学部農芸化学科

著作論文

• 肉の自己分解に関する化学的研究 : (第9報)肉の熟成中蛋白質と色素イオンとの結合について
• Watery Porkに関する研究-1-Pale muscleの理化学的性質について

スポンサーリンク