本間 清一 | お茶の水女子大(家政)食物学
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概要
関連著者
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本間 清一
お茶の水女大 生活科学
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本間 清一
お茶の水女子大(家政)食物学
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五十嵐 脩
お茶の水女子大学
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五十嵐 脩
お茶の水***活環境研究センター
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稲垣 長典
お茶の水女子大学栄養化学教室
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五十嵐 脩
お茶の水女子大 生活環境研究センター
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リディア マレロ
お茶の水女子大(家政)食物学お茶の水女子大(家政)食物学
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Marero Lydia
お茶の水女子大(家政)食物
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稲垣 長典
お茶の水女子大学,栄養化学教室
著作論文
- 1.発芽したコメとリョクトウより調製した離乳食のビタミンEと脂質組成 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第244回会議研究発表要旨
- 1.発芽した穀物と豆類を利用した離乳食の調製(第237回会議研究発表要旨,脂溶性ビタミン総合研究委員会)
- 4.アスコルビン酸によるたんぱく質の分解(研究発表)(ビタミンC研究委員会 : 第18回会議研究発表要旨)