宮沢 久七 | 東京大学農学部

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概要

• 同名の論文著者
• 東京大学農学部の論文著者

関連著者

• 佐々木 林治郎

  東京大学農学部

• 宮沢 久七

  東京大学農学部

著作論文

• 牛乳の性質に対する均質化処理の影響について : II. 蛋白質に対する影響
• 牛乳の性質に対する均質化処理の影響について : I 牛乳の凝固性とWheyの脂肪量

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