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青木 孝良 | 名古屋大学農芸化学科
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概要
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同名の論文著者
名古屋大学農芸化学科の論文著者
関連著者
佐藤 泰
名古屋大学
梅本 弥一郎
金城学院大学食物学研究室
梅本 弥一郎
名古屋大学農学部
青木 孝良
名古屋大学農芸化学科
梅本 弥一郎
名古屋大学農芸化学科
著作論文
牛乳および乳蛋白質に及ぼすγ線照射の影響(第2報) : γ線照射によるカゼイン溶液の粘度変化とゲル化について
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