後藤 富士雄 | 愛知県食品工業試験所

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概要

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• 同名の論文著者
• 愛知県食品工業試験所の論文著者

関連著者

• 後藤 富士雄

  愛知県食品工業試験所

• 布施 恒明

  愛知県食品工業技術センター

著作論文

• 寒天水溶液のアミログラム
• 寒天の利用に関する研究(第7報) : アガロース,アガロペクチンの加水分解速度
• 寒天の利用に関する研究(第8報) : 寒天濃厚溶液の粘度挙動
• 寒天の利用に関する研究(第6報) : 数種の紅藻類粘質物のゼリー形成能
• 6-Deoxy-hexoseの硫酸による発色の定量法への応用に対する検討

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