新谷 勲 | 財団法人全日本マーガリン協会
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概要
関連著者
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新谷 勲
財団法人全日本マーガリン協会
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松本 太郎
日本大学理工学部
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今村 正男
財団法人全日本マーガリン協会
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丸山 武紀
財団法人全日本マーガリン協会
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牧野 輝男
雪印乳業株式会社技術研究所
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守瀬 恵美子
財団法人全日本マーガリン協会
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高木 嘉寿子
財団法人全日本マーガリン協会
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中沢 君敏
財団法人全日本マーガリン協会
著作論文
- 食用油脂の示差熱分析 (第4報) : 溶剤分別, 分子蒸留およびエステル交換硬化ヤシ油
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第5報) : 水蒸気の透過, 吸着性について
- 食用油脂の示差熱分析 (第7報) : ゴマ油, オリブ油の純度判定への応用
- 食用油脂の示差熱分析 (第6報) : バター脂中の異種脂の判別
- 食用油脂の示差熱分析 (第5報) : 植物油脂の連続降昇温示差熱分折について
- マーガリンの品質に及ぼす微生物添加の影響-1-