大石 圭一 | 京都大学農学部水産学教室

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概要

• 同名の論文著者
• 京都大学農学部水産学教室の論文著者

関連著者

• 清水 亘

  京都大学農学部水産学教室

• 大石 圭一

  京都大学農学部水産学教室

著作論文

• 水産物の腐販に關する研究 : 3. 尿素及びUrease活力の定量
• 水産物の腐敗に關する研究 : (第1報)サメ肉に於けるアンモニア生成の機構並にその特異性に就いて
• 水産物の腐敗に関する研究 : 第4報 サメ肉に於けるアンモニア發生の特異性についての考察(その1)

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