渡瀬 峰男 | 静岡大学教養部

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概要

• 同名の論文著者
• 静岡大学教養部の論文著者

関連著者

• 渡瀬 峰男

  静岡大学教養部

• 西成 勝好

  食品総合研究所

• 渡瀬 峰男

  静農大・応生化

• 荒川 泓

  北海道大学

• 渡瀬 峰男

  静岡大学教養部化学教室

著作論文

• 尿素を添加した寒天水溶液ゲルのレオロジー的研究
• チリ産クビレオゴノリ粘質多糖ゲルのレオロジーおよび熱的性質に対するアルカリ前処理の影響
• アルカリ金属塩を添加したκ-カラゲナンゲルのレオロジー的および熱的性質-アニオンの影響-

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