渡瀬 峰男 | 静農大・応生化

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概要

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• 同名の論文著者
• 静農大・応生化の論文著者

関連著者

• 渡瀬 峰男

  静農大・応生化

• 赤羽 徹

  沼津高専・物質工

• 荒川 泓

  北海道大学

• 渡瀬 峰男

  静岡大学教養部

著作論文

• コンニャクグルコマンナンゲルの熱的及びレオロジー的性質に与えるCaイオンおよびpHの影響 : 食品
• 寒天ゲルのレオロジ-的性質--オゴノリおよびマクサ水溶液ゲルのレオロジ-的性質に与えるアルカリ前処理濃度の影響
• 尿素を添加した寒天水溶液ゲルのレオロジー的研究

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