赤羽 徹 | 沼津高専・物質工

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概要

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• 同名の論文著者
• 沼津高専・物質工の論文著者

関連著者

• 赤羽 徹

  沼津高専・物質工

• 渡瀬 峰男

  静農大・応生化

著作論文

• コンニャクグルコマンナンゲルの熱的及びレオロジー的性質に与えるCaイオンおよびpHの影響 : 食品
• 寒天ゲルのレオロジ-的性質--オゴノリおよびマクサ水溶液ゲルのレオロジ-的性質に与えるアルカリ前処理濃度の影響
• フノランのアルカリ処理、およびそのキャラクタリゼーション : 生体高分子・脂質

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