依田 萬代 | 山梨学院短期大学食物栄養科
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概要
関連著者
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依田 萬代
山梨学院短期大学
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依田 萬代
山梨学院短期大学食物栄養科
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- 中国清代の料理書『隋園食單』に関する研究(第3報)
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- 豆類の吸水および加熱に関する研究
- 豆類の吸水および加熱に関する研究(第2報)
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- イーストの保存および発酵条件が蒸しパンの品質に及ぼす影響