根津 美智子 | 山梨学院短期大学
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概要
関連著者
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根津 美智子
山梨学院短期大学
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根津 美智子
山梨学院短期大学食物栄養科
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依田 萬代
山梨学院短期大学
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駒井 美智子
山梨学院短期大学
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依田 萬代
山梨学院短期大学食物栄養科
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樋口 千鶴
山梨学院短期大学食物栄養科
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樋口 千鶴
山梨学院短期大学
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丸山 良江
山梨学院短期大学
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依田 萬代
山梨学院短期大学短期大学
著作論文
- 甲州市川家の婚礼献立の変遷 : 江戸後期から大正期の家文書の一考察
- 古書"豆腐百珍"の時代的背景と現在の豆腐の物性について
- 豆類の吸水および加熱に関する研究
- 乾燥ゆばのテクスチャーにおよぼすもどし方法の影響
- ネパールの食生活(?) : 村の食事
- 中国留学生の日本における食生活
- 中国留学生の日本における食生活について
- 中国留学生の日本における食生活(II) : 中国の香辛料とうま味調味料
- Y大学生の学科別,男女別による食生活の実態
- 中国留学生の日本における食生活(?) : 中国4大料理の特徴と調味料
- 電子レンジ料理? : 電子レンジQ&A(料理Q&A)
- 青果物の保存と品質の変化(家庭で作る加工食品・食品の貯蔵)
- 電子レンジクッキング その1(料理)
- 母親の社会進出に伴う乳幼児の生活実態について(第1報):甲府市の母親と乳幼児を中心として
- 保育園における栄養教育について(第3報)
- 保育園における栄養教育について(第2報)
- 保育園における栄養教育の実態調査について(第1報)
- すしに関する研究
- 甲州甲府盆地の婚礼献立の変遷 : 江戸後期から明治時代の5家における婚礼の食事構造
- 『路女日記』の食記事に関する分析調査(第1報)