佐々木 隆造 | 京都女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 京都女子大学の論文著者

関連著者

• 佐々木 隆造

  京都女子大学

• 杉本 悦郎

  京都大学農学部

• 千葉 英雄

  京大食工

• 千葉 英雄

  京都大学農学部食品工学科

• 巽 清

  京都大学農学部食品工学教室

• 千葉 英雄

  京都大学農学部

• 佐々木 隆造

  京都大学農学部

• 佐々木 隆造

  雪印乳業

• 佐々木 隆造

  日本合成化学

• 新納 英夫

  京都女子大学食物学科栄養学第2研究室

• 杉本 悦郎

  京都大学農学部食品工学教室

• 千葉 英雄

  京都大学農学部食品工学教室

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著作論文

• 食餌中のたんぱく質含量およびコリンの欠乏が, 肝臓の2,3の解糖系酵素におよぼす影響について
• αs-カゼインならびにκ-カゼインの化学修飾
• αs-カゼインならびにκ-カゼインのCa2+による変化

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