永井 史郎 | 阪大, 工, 醗酵

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概要

• 同名の論文著者
• 阪大, 工, 醗酵の論文著者

関連著者

• 上田 隆蔵

  阪大, 工, 醗酵

• 森口 繁弘

  ヒガシマル醤油株式会社

• 永井 史郎

  東京大学応用微生物研究所

• 森口 繁弘

  竜野醤油K.K

• 永井 史郎

  阪大, 工, 醗酵

著作論文

• 47. 醤油有機酸に関する研究(第2報) : 2. 醤油中の有機酸組成
• 46. 醤油有機酸に関する研究(第1報) : 1. 醤油有機酸の定量法

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