坂井 正治 | 広島県食品工業試験場

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概要

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• 同名の論文著者
• 広島県食品工業試験場の論文著者

関連著者

• 岡 智

  広島県食品工業試験場

• 清水 剛

  広島県食品工試

• 井出 公

  広島県食品工業試験場

• 坂井 正治

  広島県食品工業試験場

著作論文

• 清酒熟成の機構(第1報) : 熟成にともなう清酒の褐変とカルボニル化合物の生成

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