日高 富男 | 鹿児島大学水産学部
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概要
関連著者
著作論文
- 魚類の肉質変化に関する生化学的研究-IV : コイ筋肉の精製myosin区のATPase作用と安定性について
- 魚類の肉質変化に関する生化学的研究-VI : コイ筋肉の凍結によるmyosin区ATPase活性と関連成分の変化について
- 魚類の肉質變化に関する生化学的研究-V : コイ筋肉の鮮度によるmyosin区-ATPase活性と関連成分の變化について
- 海洋バクテリオファージの安定性について
- 海水より海洋バクテリオファージの分離
- 海洋細菌に関する研究-III : 低張溶菌におよぼす無機塩の影響
- 魚類の肉質変化に関する生化学的研究-X : 魚肉のAMPdeaminaseについて
- 鹿児島湾における発光細菌分布の季節変動(シンポジウム:閉鎖的海盆における循環と汚染-鹿児島湾の海洋環境-)
- Bacillus cereus var. mycoidesのCTC耐性に関する研究-I. : 反復培養により誘発されるCTC耐性
- 魚類の肉質変化に関する生化学的研究-IIIコイ筋肉精製 myosin 区のATPase 作用
- 魚類の肉質変化に関する生化学的研究-VII Myosin A及びB区のATP添加による粘度変化と超沈澱
- 海洋細菌に関する研究-4-数種細菌の低張下における溶菌の比較〔英文〕