齊藤 要 | 鹿児島大学水産学部

スポンサーリンク

概要

• 齊藤 要の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 鹿児島大学水産学部の論文著者

関連著者

• 齊藤 要

  鹿児島大学水産学部

• 日高 富男

  鹿児島大学水産学部

著作論文

• 魚類の肉質変化に関する生化学的研究-IV : コイ筋肉の精製myosin区のATPase作用と安定性について
• 魚類の肉質変化に関する生化学的研究-VI : コイ筋肉の凍結によるmyosin区ATPase活性と関連成分の変化について
• 魚類の肉質変化に関する生化学的研究-IIIコイ筋肉精製 myosin 区のATPase 作用

スポンサーリンク