大山 次郎 | 工業技術院醗酵研究所

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著作論文

• 糸状菌による澱粉の液化並びに糖化に關する研究 : (第4報)市販葡萄糖中にあるamylaseの生成を刺戟する微量物質について
• 糸状菌の生産する粘質物について(第2報) : 生産菌の同定および既知のペニシリウムによる生産
• 糸状菌の生産する粘質物について
• ジピコリン酸を生成する糸状菌について
• 窒素固定能を有する水素細菌のnitrogenaseに及ぼす酸素の影響

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