川瀬 学 | タカナシ乳業株式会社 研究開発部 商品研究所
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概要
関連著者
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川瀬 学
タカナシ乳業株式会社 研究開発部 商品研究所
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細野 明義
信州大学大学院農学研究科
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細野 明義
信州大学農学部
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何 方
高梨乳業株式会社
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細田 正孝
高梨乳業株式会社
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荒井 靖子
高梨乳業株式会社商品研究所
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細野 明義
信州大学農学部食料生産科学科
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橋本 英夫
高梨乳業株式会社商品研究所
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山崎 和幸
高梨乳業株式会社商品研究所
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川瀬 学
高梨乳業株式会社商品研究所
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何 方
高梨乳業株式会社商品研究所
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細田 正孝
高梨乳業株式会社商品研究所
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川瀬 学
信州大学農学部
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何 方
タカナシ乳業株式会社 研究開発部 商品研究所
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何 方
タカナシ乳業企画統括部商品研究所
著作論文
- 乳酸菌のラット血清コレステロール上昇抑制作用に関する検討
- 乳酸菌のラット血清コレステロール上昇抑制作用に関する検討
- ラットのトリプトファン加熱分解物(Trp-P1)排泄に及ぼす乳酸菌菌体投与の影響
- プロバイオティクス発酵乳による抗肥満作用
- 酵素法による胆汁酸濃度測定系に及ぼす乳酸菌菌体成分の影響
- 発酵乳による血清脂質改善の可能性について (平成12年度酪農科学シンポジウム講演内容)
- 乳酸菌菌体によるトリプトファン加熱分解物との結合の安定性