三輪 勝利 | 東海区水産研究所

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概要

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• 東海区水産研究所の論文著者

関連著者

• 三輪 勝利

  東海区水産研究所

• 飯田 遙

  東海区水産研究所

• 徳永 俊夫

  東海区水産研究所

• 三輪 勝利

  東海区水産研

• 中村 弘二

  東海区水研

• 飯田 遥

  東海区水産研究所

• 中村 弘二

  東海区水産研究所

著作論文

• 赤身魚の焼臭とくに揮発性脂肪酸および揮発性カルボニル化合物について
• 微量拡散法による塩辛類のアルコール定量法の検討
• ウニの冷凍に関する研究-III : 冷凍ウニと塩辛ウニのカルボニルの比較
• ガスクロマトグラフィ-による魚肉中揮発性アミン類の分別定量法

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