小林 健 | 酒類総研

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概要

• 同名の論文著者
• 酒類総研の論文著者

関連著者

• 小林 健

  酒総研

• 小林 健

  酒類総研

• 佐藤 和夫

  酒類総研

• 日下 一尊

  酒総研

• Anuthep Pasura

  Burapha Univ.

• 日下 一尊

  酒類総研

著作論文

• 752 酵母と麹菌の混合培養による米麹の製造(醸造・醸造工学,一般講演)
• 753 清酒もろみにおけるα-アセト乳酸合成酵素の挙動について(醸造・醸造工学,一般講演)

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