直井 家壽太 | 東京都衛研

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概要

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• 直井 家壽太

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• 観 公子

  東京都健康安全研究センター

• 観 公子

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• 永山 敏廣

  東京都立衛生研究所

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• 田村 行弘

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著作論文

• 魚介類の腐敗に伴う不揮発性アミン類の生成とその消長
• 酵素法によるシアン配糖体の分析(第1報)β-グルコシダーゼによるシアン配糖体の加水分解

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