清水 亘 | Department of Fisheries, Kyoto University

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概要

• 同名の論文著者
• Department of Fisheries, Kyoto Universityの論文著者

関連著者

• 清水 亘

  Department of Fisheries, Kyoto University

• 清水 潮

  千葉大学腐研

• 清水 潮

  Department of Fisheries, Kyoto University

• 志水 寛

  Department of Fisheries, Kinki Univ.

• 上田 侃男

  Department of Fisheries, Kyoto University

• 志水 寛

  Department of Fisheries, Kinki University

• 寺島 広田

  Department of Fisheries, Kyoto University

• 日引 重幸

  Department of Fisheries, Faculty of Agriculture, Kyoto University

• 清水 潮

  The Institute of Food Microbiology, Chiba Univ

• 寺島 広由

  Department of Fisheries, Kyoto University Maizuru

• 清水 潮

  Department of Fisheries, Kyoto University Maizuru

• 遠藤 金次

  Department of Fisheries, Kyoto Univ.

• 藤田 真夫

  Department of Fisheries, Kyoto Univ.

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著作論文

• 水産動物肉に関する研究-XXXVIII : ブリ肉蛋白にたいする冷凍貯蔵の影響
• 水産物の腐販に関する研究-XXIV : 貝類の腐販について
• 魚筋肉蛋白質の物理化学的性質についての比較研究〔英文〕
• 水産動物肉に関する研究〔英文〕-39-
• 水産動物肉に関する研究〔英文〕-37-
• 水産動物肉に関する研究〔英文〕-42-
• STUDIES ON MUSCLE OF AQUATIC ANIMALS-XXXVIII:CHANGES IN NITROGENOUS EXTRACTIVES OF SQUID MUSCLE DURING STORAGE
• STUDIES ON MUSCLE OF AQUATIC ANIMAL-XXXVIII:CHANGE IN VISCOSITY OF HEAT DENATURED FISH ACTOMYOSIN

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