茶珍 俊夫 | 大阪市立生活科学研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 大阪市立生活科学研究所の論文著者

関連著者

• 茶珍 俊夫

  大阪市立生活科学研究所

• 茶珍 俊夫

  大阪市立衛生研究所

• 足利 千枝

  大阪市立衛生研究所

• 足利 千枝

  大阪市立生活科学研究所

• 小山 美津子

  大阪市立生活科學研究所

• 茶珍 俊夫

  大阪市立生活科學研究所

著作論文

• 調理による蔬菜中ビタミンB_1含有量の変化(第1報) : 加熱調理前の処理によるB_1の変化
• ビタミンB_1缺乏献立の作製
• タイトル無し

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