岡本 麻衣 | 東京家政大学調理科学研究室

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京家政大学調理科学研究室の論文著者

関連著者

• 喜多 記子

  東京家政大学調理科学研究室

• 岡本 麻衣

  東京家政大学調理科学研究室

• 大倉 洋代

  県立鹿児島東高校

• 長尾 慶子

  東京家政大学調理科学研究室

• 長尾 慶子

  東京家政大学

• 長尾 慶子

  東京家政大学家政学部

• 喜多 記子

  東京家政大学

著作論文

• スペルト小麦で作られたベーグルパンの調理性と力学特性

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