藤沢 和恵 | 中京女子大学健康科学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 中京女子大学健康科学部の論文著者

関連著者

• 藤沢 和恵

  中京女子大学健康科学部

• 吉野 昌孝

  愛知医科大学生化学教室

• 吉野 昌孝

  愛知医大・生化

• 吉野 昌孝

  横浜市立大学医学部生化学教室

著作論文

• パンの発酵による旨味物質イノシン酸およびグルタミン酸の生成と変動
• 哺乳動物, 魚類および海産無脊椎動物筋肉におけるAMP deaminaseとAdenosine deaminase活性の分布

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