柴田 清弘 | (社)食肉科学技術研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• (社)食肉科学技術研究所の論文著者

関連著者

• 河原 聡

  宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

• 六車 三治男

  宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座

• 六車 三治男

  宮崎大学農学部

• 山下 真理子

  宮崎大学農学部

• 柴田 清弘

  (社)食肉科学技術研究所

• 甲斐 孝志

  宮崎大学農学部

• 河原 聡

  宮崎大学農学部

著作論文

• 食肉・食肉製品に含有されるトランス脂肪酸

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