都築 和香子 | 食品総合研

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概要

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• 同名の論文著者
• 食品総合研の論文著者

関連著者

• 都築 和香子

  食品総合研

• 宮崎 丈史

  千葉県農業試験場

• 鈴木 建夫

  (独)食品総合研究所

• 鈴木 建夫

  食品総合研究所

• 都築 和香子

  独立行政法人 食品総合研究所

• 都築 和香子

  食品総合研究所

著作論文

• サツマイモに含まれるアントシアニンの組成と構造について
• リパーゼを触媒として糖の脂肪酸エステルを合成する : 簡単に,安全性の高い合成品を得るために酵素の反応特性を利用する

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