久保山 晶子 | 京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室

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概要

• 同名の論文著者
• 京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室の論文著者

関連著者

• 佐藤 健司

  京都府立大学・人間環境学部・食保健学科

• 中村 考志

  京都府立大学生命環境学部:京都府農林センター園芸部

• 大槻 耕三

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室

• 佐藤 健司

  京都府立大学 大学院生命環境科学研究科

• 中村 考志

  京都府立大学 人間環境 食品科学

• 大槻 耕三

  京都府立大学人間環境学部

• 中村 考志

  京都府立大人間環境学部

• 中村 考志

  京都府立大学人間環境学部

• 久保山 晶子

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室

• 佐藤 健司

  京都府立大学

• 中村 考志

  京都府立大学生命環境学部

• 中村 孝志

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室

• 遠藤 英子

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室

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著作論文

• 麹納豆(塩納豆, 浜納豆, 大徳寺納豆)に含まれる総アミノ酸および遊離アミノ酸の分析(人間環境学)
• 各種の麹納豆中に含まれる総カルシウム, 遊離カルシウム, りん酸, フィチン酸および硝酸の分析(人間環境学)

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