山田 裕一 | 神戸大学農学部

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概要

• 同名の論文著者
• 神戸大学農学部の論文著者

関連著者

• 岡山 高秀

  神戸大学農学部畜産製造学研究室

• 山田 裕一

  昭和電工(株)

• 村上 新一

  昭和電工(株)

• 岡山 高秀

  神戸大学農学部

• 六車 三治男

  九州大学農学部

• 山田 裕一

  神戸大学農学部

著作論文

• スライス牛肉の筋原線維の小片化, 筋肉蛋白質の抽出性およびLDH活性に及ぼすガス置換包装の影響

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