谷 善雄 | 株式会社谷酒造本店

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概要

• 同名の論文著者
• 株式会社谷酒造本店の論文著者

関連著者

• 角野 一成

  京都大学工学部工業化学教室

• 谷 善雄

  株式会社谷酒造本店

• 福井 三郎

  京都大学工学部:(社)日本酸酵工学会 (財)発酵工業協会.

• 下出 光男

  株式会社山本本家

著作論文

• 清酒酵母の生理的研究 : (第1報)乳酸添加培地における清酒酵母の凝集現象に及ぼす各種要因について

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