玉利 正人 | 長崎大学教育学部食物学教室
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概要
関連著者
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玉利 正人
長崎大学教育学部食物学教室
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玉利 正人
長崎大学教育学部
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池田 まどか
長崎大学教育学部食物学教室
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小山田 了三
山梨学院大学一般教育部
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本村 猛能
川村女子大学教育学部情報教育学科
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高橋 桂子
長崎大学教育学部食物学教室
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神田 浩子
長崎大学教育学部家政教育講座
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玉利 正人
Department Of Food And Nutrition Faculty Of Education Nagasaki University
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坂口 勝實
長崎県工業技術センタ-食品科
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前田 正道
長崎県工業技術センタ-食品科
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久富 貴子
長崎大 教育
著作論文
- 放射化分析による食用貝中の微量元素の含有量について
- 植物繊維による合成着色料の吸収阻害について
- アゲマキ(Sinonovacula constricta)のシリアチン含有リンタンパク質のアンジオテンシン1変換酵素阻害活性
- レトルトパウチ詰コチジャン漬食品の成分及び性質
- カキ(Oyster)のシリアチン高含有リンタンパク質のアンジオテンシン1変換酵素阻害活性について
- 食用タニシのシリアチン含有リンタンパク質のアンジオテンシン1変換酵素阻害活性について
- ウチワエビ及びアサリのリンタンパク質のアンジオテンシンI変換酵素阻害活性について
- 魚のエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸含量に及ぼす調理方法の影響-2-
- 魚のエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸含量に及ぼす調理方法の影響-1-
- Distribution and Isolation of 2-aminoethylphosphonic acid(2-AEP)of the Edible Shellfishs
- 調理済み食品中の食物繊維の定量
- シャコの微量元素結合タンパク質及びタンパク質の分離とその性質に関する研究
- 男女共修「米飯」学習における消化実験の実践
- 食用カキのタンパク質分解酵素による分解物から得られたリンペプチドによるACEの阻害活性
- ウチワエビ及びアサリのリンタンパク質のアンジオテンシンI変換酵素阻害活性について
- 放射化分析による食用貝中の微量元素の含有量について
- 魚のエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸含量に及ぼす調理方法の影響-2-
- 魚のエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸含量に及ぼす調理方法の影響-1-
- Distribution and Isolation of 2-aminoethylphosphonic acid(2-AEP)of the Edible Shellfishs
- 調理済み食品中の食物繊維の定量
- シャコの微量元素結合タンパク質及びタンパク質の分離とその性質に関する研究