玉利 正人 | 長崎大学教育学部
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概要
関連著者
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玉利 正人
長崎大学教育学部
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玉利 正人
長崎大学教育学部食物学教室
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玉利 正人
長崎大学教育学部家政教育講座
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神田 浩子
長崎大学教育学部家政教育講座
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高橋 桂子
長崎大学教育学部食物学教室
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玉利 正人
Department Of Food And Nutrition Faculty Of Education Nagasaki University
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池田 まどか
長崎大学教育学部食物学教室
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坂口 勝實
長崎県工業技術センタ-食品科
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前田 正道
長崎県工業技術センタ-食品科
著作論文
- 植物繊維による合成着色料の吸収阻害について
- アゲマキ(Sinonovacula constricta)のシリアチン含有リンタンパク質のアンジオテンシン1変換酵素阻害活性
- レトルトパウチ詰コチジャン漬食品の成分及び性質
- カキ(Oyster)のシリアチン高含有リンタンパク質のアンジオテンシン1変換酵素阻害活性について
- 食用タニシのシリアチン含有リンタンパク質のアンジオテンシン1変換酵素阻害活性について
- 食用カキのタンパク質分解酵素による分解物から得られたリンペプチドによるACEの阻害活性
- アワビからセラミド-アミノエチルホスホネートの分離,精製
- 食用貝の2-アミノエチルホスホン酸(2-AEP)の分布および分離
- 研究小集会報告:C-P化合物研究会