功刀 滋 | 福井, 大工

スポンサーリンク

概要

• 同名の論文著者
• 福井, 大工の論文著者

関連著者

• 河村 幸雄

  京大食研

• 林 力丸

  京大食研

• 功刀 滋

  京工繊・繊維

• 功刀 滋

  福井, 大工

著作論文

• B-4 高加圧下反応の食品加工への利用 : (1)牛乳ホエー内βラクトグロブリンの選択的プロテアーゼ分解(日本農芸化学会関西支部大会報告)

スポンサーリンク