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岡村 英樹 | オリエンタル酵母
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オリエンタル酵母の論文著者
関連著者
林 力丸
京大・食研
嶋田 昇二
オリエンタル酵母工業株生物科学研究所
高田 良雄
オリエンタル酵母
岡村 英樹
オリエンタル酵母
嶋田 昇二
オリエンタル酵母工業
著作論文
高圧下現象の食品加工への利用(9) : 卵黄・卵白の殺菌と保蔵に対する加圧効果(食品-加工, 保蔵-)
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