米田 薫 | 阪大・工・醗酵

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概要

• 同名の論文著者
• 阪大・工・醗酵の論文著者

関連著者

• 石川 浩

  ヒガシマル醤油株式会社

• 林田 正典

  大阪大学工学部醗酵工学教室

• 上田 隆蔵

  阪大・工・醗酵

• 森口 繁弘

  ヒガシマル醤油株式会社

• 米田 薫

  大阪学大工醗酵工学教室

• 森口 繁弘

  竜野醤油醤研

• 石川 浩

  竜野醤油醤研

• 林田 正典

  阪大・工・醗酵

• 米田 薫

  阪大・工・醗酵

著作論文

• 1. 醤油有機酸に関する研究 (第6報) : 醤油麹の有機酸
• 1. 醤油有機酸に関する研究 (第6報) 醤油麹の有機酸 (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)

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