安部 あいか | 北海道教育大学家政学教育食物学

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概要

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関連著者

• 鵜飼 光子

  北海道教育大学大学院

• 鵜飼 光子

  北海道教育大学家政学教室

• 安部 あいか

  北海道教育大学家政教育食物学

• 鵜飼 光子

  北海道教育大学

• 鵜飼 光子

  北海道教育大学家政学教育食物学

• 安部 あいか

  北海道教育大学家政学教育食物学

• 市井 茜

  北海道教育大学函館校家政教育教室

• 市井 茜

  北海道教育大学

• 余湖 五月

  北海道教育大学家政教育食物学

• 浜谷 成樹

  北海道教育大学物理学教室

• 小寺 直子

  北海道教育大学

• 高橋 望

  北海道教育大学

• 鈴村 沙恵

  北海道教育大学

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著作論文

• γ線照射小麦粉の電子スピン共鳴法による解析
• 電子スピン共鳴法によるセルロースを多く含んだ照射食品のラジカルの検出
• γ線照射黒胡椒の電子スピン共鳴法による解析
• 電子スピン共鳴分光法によるγ線照射黒胡椒中の有機フリーラジカルの加熱による変化
• 加熱調理によるセルロースを多く含んだ照射食品中のラジカル減衰挙動

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